材料：草菇50克、皮蛋50克、菠菜400克、姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、鸡汤、花生油各适量。
    做法：
    1.草菇洗净一开二备用；
    2.菠菜洗净备用；皮蛋洗净，切片备用；
    3.开锅下油，爆香拍蒜和姜片，加入适量鸡汤煮开；
    4.放入草菇、皮蛋和菠菜，以盐、糖调味，中火煮至材料熟透即成。