材料：面筋、猴头菇、混合坚果油、有机酱油2勺、素耗油3勺、老抽1勺、姜、八角冰糖
    做法：
     1.面筋用的是手工干面筋泡发的。
     2.切碎后挤干水分。新八角，一小个就足够了。大概煮了十多分钟，在汤汁快要收干的时候关火。
     3.爆香八角和姜末。
     4.倒入面筋翻炒。
     5.炒匀后倒入猴头菇。
     6.倒入调味汁翻炒。
     7.倒入半碗水小火卤煮。
     8.煮至汤汁收干入味。
     9.有图有真相~刚出锅时拍的。
     10.米面用水泡十多分钟后就可以煮了，因为经过蒸制，米面基本是熟的了，所以泡好后煮个一两分钟即可。