材料：新鲜小菠菜225克，熏制培根175克，梨1个，小蘑菇450克，香葱1棵切成小段 调料：橄榄油60毫升，干雪莉酒15毫升，柠檬汁15毫升，柠檬1个去皮切碎 食糖适量，芥末少许，黑胡椒粉适量
    做法：
    1.去除菠菜茎梗，冷水洗净沥干水分。
     2. 将培根煎熟，待冷却后切成小片。
    3. 将菠菜放在大碗内。4. 将梨对半切开，去籽和皮，切成小片，倒入柠檬汁搅拌。
    5. 将梨放在菠菜上面，加入蘑菇、培根和香葱。
    6.将调料混合在一起搅拌均匀，洒在沙拉上面。