冬菇焖秋茄

    发布时间:2013-10-24

      来源:中国食用菌商务网


        材料:秋茄300克、豆卜150克、冬菇(水发后)80克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、鸡汤、花生油各适量。
        做法:
        1.秋茄洗净切段备用;
        2.豆卜洗净沥干水分,一开二备用;
        3.开锅下油,爆香拍蒜,下秋茄翻炒片刻,然后加入适量鸡汤喝豆卜、冬菇,调味后中火焖制材料熟透即成。

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