鸡腿菇香芹

    发布时间:2014-03-27

      来源:中国食用菌商务网

        材料:鸡腿菇、食盐、豆腐干、芝麻油;
        做法:
        1、鸡腿菇撕细条,伞盖部分切片或者切条都可以;
        2、豆干切丝,干辣椒剪开,香芹茎切寸段连叶子滚水汆烫一下就冲凉水备用;
        3、锅内放一大匙素油,先炒鸡腿菇,放盐让鸡腿菇出水,然后下干丝,转中火翻炒,让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味;
        4、等干丝把汤汁吸收得差不多了,下干红椒,翻炒一下,加入香芹,用盐调味后点入1小匙香油,即刻端离火源盛出。

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