材料：葱、姜、蒜、胡椒粉、鸡精、花雕酒、白糖、盐、海鲜菇、西兰花、香油
    做法：
    1.肉糜加姜末.白胡椒粉.鸡精.花雕酒.盐.白糖及分次入清水,顺时针搅拌至有粘性;
    2.锅热倒油,入葱花爆香,入洗净的海鲜菇煸炒;
    3.砂锅烧水,入煸炒过的海鲜菇;
    4.水开,入用手挤成的丸子,汤烧开,慢炖一会;
    5.入洗净的西兰花,加少许盐.香油,出锅即可。