材料：海南文昌鸡、杏鲍菇、白玉菇、小羊肚菌、松茸、黑松露、葱、姜、蒜、盐、高汤（鸡汤）
    步骤：
    1.一只整鸡，去骨不去皮，用姜、葱、蒜腌制15分钟后待用；
    2.以黑松露、松茸以及菌类爆炒，调入盐和少量高汤，翻炒至汤汁收紧，然后填进鸡腹内；
    3.将鸡放入烤盘，移进焗炉中，用200摄氏度高温焗半小时，直至鸡肉熟透，外皮金黄即可。同时，准备一只黑陶锅，并且在火上烧热；
    4.将烤好的鸡从烤炉内取出，直接放入滚烫的黑陶锅里，顿时会冒出一阵香喷喷的清烟，并滋滋作响；
    5.用剪刀将鸡腹剪开，将鸡身剪成数小段，淋上黑松露酱汁，即可食用。