主料：白玉菇100克，芦笋200克
    辅料：盐1/2茶匙，鸡精少许，水淀粉2汤匙，姜1小块，植物油2汤匙
    做法：
    1.准备好所有食材；
    2.芦笋洗净，切掉根部老的部分；
    3.将白玉菇冲洗干净，去掉根部，芦笋切成斜段；
    4.把姜切成；
    5.锅中注入水加入一点盐和几滴油，晒开后将芦笋和白玉菇焯水；
    6.焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉；
    7.另起锅，注入油，爆香姜丝；
    8.下入沥干水分的芦笋和白玉菇；
    9.煸炒均匀后，加入盐和鸡精调味；
    10.勾入薄芡，略烧即可。