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干锅滑子菇

发布时间：2015-05-18

来源：中国食用菌商务网

食材明细

干滑子菇 1 盒

腊肉 1 块

洋葱 1 个

青椒 1 个

菜籽油 2 茶匙

盐适量

胡椒少许

郫县豆瓣 3 茶匙

1.准备好滑子菇、洋葱、青椒。

2.滑子菇提前用温水泡发

3.腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。

4.锅中油热，下腊肉煸炒出油。

5.倒入滑子菇，翻炒均匀。

6.加入青椒和洋葱，炒匀。

7.加入郫县豆瓣，炒匀。调好味盛入盘中。（如能用锅仔边煎煮边吃，味道更好）

小贴士

1、干滑子菇提前用温水浸泡可以节省做菜时间。

2、泡好的滑子菇要仔细清洗干净泥沙。

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