猴头菇鸡汤

    发布时间:2015-05-19

      来源:中国食用菌商务网

        原料:
        猴头菇、鸡肉、淮山、枸杞、红枣、姜、盐、料酒。
        制作方法:
        1,将猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。
        2,将鸡肉放到沸腾的锅里氽水,加两片姜以及一些料酒去腥,氽水完毕捞出来冲洗干净。
        3,鸡肉切成块状,把鸡肉、淮山、红枣、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。
        4,最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味即可。

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