银耳莲子羹

    发布时间:2015-05-26

      来源:中国食用菌商务网

       材料:
        银耳,莲子 冰糖 红枣
        做法:
        1.银耳和莲子用温水浸泡20分钟。
        2.泡软后,去掉银耳黄色的蒂和莲子的芯。
        3.把银耳和莲子、红枣放入慢锅,加水至没过银耳。水要一次加够,留一点蒸发的空间,但不要太多。
        4.先用高火炖开再转去小火,炖3-4小时。
        5.加冰糖,酌量,再炖3-4小时即可。

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