豆角香菇炒排骨

    发布时间:2015-06-25

      来源:中国食用菌商务网

        材料:豆角250克、排骨150克、香菇80克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
        做法:
        1.豆角洗净切段,以开水焯熟备用;
        2.排骨洗净斩件,以盐、生抽、花生油拌匀备用;
        3.香菇洗净切条状备用;
        4.开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下排骨大火翻炒片刻;
        5.溅少许米酒,加入豆角和香菇以及少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。

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