蒜蓉粉丝金针菇的做法_蒜蓉粉丝金针菇怎么做_蒜蓉粉丝金针菇的家常做法_蘑菇菜谱_食用菌菜谱

蒜蓉粉丝金针菇

发布时间：2015-07-07

来源：中国食用菌商务网

调料：金针菇 (300g) 蒸鱼豉油 (30g) 大蒜 (两头) 红椒 (半根) 粉丝 (一把) 盐 (3g) 植物油 (30g)

做法：

1.准备好食材：金针菇、大蒜、红椒、粉丝、蒸鱼豉油、盐。

2.金针菇切掉老根掰散开洗干净用水泡一会儿。

3.烧一锅水加入一勺盐。

4.水开后加入控干水分的金针菇焯烫一分钟然后用冷水过凉，控干水分备用。

5.粉丝放入开水里数二十下立即捞出来放入冷水里浸泡备用。

6.大蒜洗干净去皮，红椒切块。

7.将大蒜放入食材拍碎器的料盒里，然后放上刀头拧好以后拍十几下大蒜就碎啦！拍碎的大蒜末倒出来后把红椒块也拍碎。

8.炒锅烧热加入30克植物油然后下入蒜末小火煸炒。

9.煸炒到蒜末微黄就盛出来备用。

10.取一个盘子，将控干水分的粉丝摆入盘底。

11.上面摆满焯烫过的控干水分的金针菇。

12.再将煸炒好的蒜末撒在上面。

13.把红椒末也撒在表面。

14.放入开水锅里盖盖子蒸5分钟即可。

15.蒸好以后取出盘子淋上蒸鱼豉油。

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。