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青椒平菇炒肉丝

发布时间：2015-09-07

来源：中国食用菌商务网

材料：

青椒，平菇，瘦肉，食用油，盐，料酒，生粉，鸡精

做法：

1.青椒去籽，洗净切丝;平菇洗净，撕条;瘦肉切丝，加少许盐，料酒，生粉拌匀。

2.平菇倒入开水锅焯一下，捞出沥水。

3.青椒下热油锅翻炒一分钟，盛出待用。

4.肉丝倒入热油锅翻炒至八成熟，倒入青椒和平菇翻炒两分钟，加适量盐，鸡精调味即可。

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