一、用料：
    1、主料：口蘑(100g)
    2、辅料：豆浆(700ml)、面粉(20g)
    3、厨具：煮锅、炒锅
    二、做法：
    1、大蒜切碎
    2、洋葱切碎
    3、蘑菇洗净，切片
    4、用少量豆浆化开面粉，搅拌均匀成豆浆面糊备用
    5、烧热平底锅，不放油，直接煎炒蘑菇片，至两面金黄上色，盛出备用；（锅要热，火要大，迅速煸黄，否则会出水）
    6、起炒锅，下入少许色拉油（或黄油），爆香蒜末和洋葱末
    7、加入少许白葡萄酒（或料酒），炒出香味
    8、加入煸炒过的蘑菇片和其余大部分豆浆
    9、加入1片香叶，中火煮至沸腾
    10、加入盐和糖调味
    11、加入豆浆面粉糊，不要一次全部加入哦，少量多次
    12、边加热边搅拌，并适当添加豆浆面糊调整浓度，至汤汁浓稠关火即可。