促进生长发育金针菇富含丰富的氨基酸，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。
　　促进新陈代谢金针菇含有很多微量元素，可促进新陈代谢。
　　降血脂金针菇可以抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症
　　防治溃疡病金针菇含有大量蛋白质、粗纤维及碳水化合物，常食用金针菇可防治溃疡病。
　　抗疲劳金针菇可以抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
　　预防过敏金针菇可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症。