材料：双孢蘑菇、菜椒、胡萝卜、鸡蛋、生抽、盐
　　做法：
　　1.将所有食材备好清洗干净；
　　2.双孢菇、胡萝卜、菜椒分别切片；
　　3.鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里；
　　4.定型后翻面，然后铲碎盛出待用；
　　5.另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油；
　　6.倒入菜椒翻炒均匀，倒入双孢菇翻炒；
　　7.加少许生抽调味，最后放炒散的鸡蛋；
　　8.加少许盐翻炒均匀即可。