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<小蘑菇的那些事>古人吃蘑的故事

发布时间：2018-04-21

来源：中国食用菌商务网

我们中国人都有一个共同的信仰

那就是——

吃

对于这种不分性别，不分年龄，不分时代的爱好

古人都曾经留下哪些相关的故事呢？

今天我们聊一聊，古人吃蘑菇的故事

众所周知，宋朝大文学家苏东坡是个“吃货”

他就写过一首与蘑菇相关的诗

与参寥师行园中得黄耳蕈

宋苏轼

遣化何时取众香，法筵斋钵久凄凉。
寒蔬病甲谁能采，落叶空畦半已荒。
老楮忽生黄耳菌，故人兼致白芽姜。
萧然放箸东南去，又入春山笋蕨乡。

这首诗大致描述了这样一个场景：

秋日，落叶纷纷

园中一派萧肃凄凉

苏轼与参寥师又苦又饿地在园里面走着

咦！他俩忽然发现，树上长了一些黄耳菌

于是二人拔起筷子，快快乐乐地吃起了这一顿蘑菇餐

“又入春山笋蕨乡”一句非常有意思

在吃蘑菇的时候，苏轼仿佛看到了春天

。。。。。。

当然，

爱吃蘑菇的不仅仅只有苏轼

高似孙也有着自己的故事

石桥纹蕈

宋高似孙

绝冥万丈深，积翠淩空危。

清涧月自浴，孤芳人不知。

石骨溜香髓，松苓涌凉脂。

忽然青云阴，见此白玉姿。

冉冉露痕重，漼漼雪花滋。

淑气注阳鼎，甘津灌华池。

开经拜修静，得道推安期。

聊欲燕其阳，饱食五色芝。

这一位“吃货”亲身考察野生菌产地

看到了穿石而过的清水培育着的美丽的松苓

心情愉悦

于是高似孙开始了拜经修道，让心中了无杂陈

最后，宴请太阳，一起品尝这多彩的仙芝

其实，不是所有“吃货”都有这样的好运气

杨万里都写过这样一首歌

怪菌歌

宋杨万里

雨前无物撩眼界，雨里道边出奇怪。

数茎枯菌破土膏，即时便与人般高。

撒开圆顶丈来大，一菌可藏人一个。

黑如点漆黄如金，第一不怕骤雨淋。

得雨声如打荷叶，脚如紫玉排粉节。

行人一个掇一枚，无雨即阖有雨开。

与风最巧能向背，忘却头上天倚盖。

此菌破来还可补，只不堪餐不堪煮。

下雨天，地上长出了奇怪的蘑菇

这蘑菇菌盖是金底黑斑，高的可以藏进去一个人

杨万里心中忖思，这蘑菇可以遮风挡雨啊！

而且还能修补，简直比伞还好用

就是可惜了一点

这蘑菇吃不了

古人与蘑菇的故事还有很多

清代《坚瓠集》记载了这样一则寓言

食蕈

清褚人获

松阳诗人程渠南。滑稽士也。与僧觉隐同斋食蕈。觉隐请渠南赋蕈诗。应声作一绝句云：“头子光光脚似丁，祗宜豆腐与菠薐。释迦见了呵呵笑，煑杀许多行脚僧。”觉隐闻之亦喷饭。

这个故事写了松阳有个滑稽的人叫程渠南，他和一个法号觉隐的僧人一起吃蘑菇，僧人希望程渠南以蘑菇为题写一首诗，于是，程渠南用了“头子光光脚似丁”一句，既写出了蘑菇的样子，又挖苦了一下行脚僧的诗，读起来非常有趣。

看了这么多蘑菇的故事

是不是已经饿了呢？

那么赶快动手做一道美味的菌菜吧！

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