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干煸茶树菇

发布时间：2018-09-05

来源：中国食用菌商务网

原料：

花肉 200克，茶树菇 200克，红萝卜 1/3根，葱 3根，蒜头（独蒜） 1颗，五香粉半茶匙，生粉 2茶匙，蚝油 1汤匙，美极酱油半汤匙，盐和鸡精适量，水淀粉适量

做法：

1.花肉切成薄片,加入五香粉、生粉、美极酱油、适量盐和鸡精拌匀，腌半小时。

2.热油锅，下花肉炒熟，挤出肉里的油留在锅里，熟肉盛起。

3.再次热油锅，爆香蒜头和葱白。

4.加入红萝卜和茶树菇，翻炒4分钟。

5.调入蚝油、盐和鸡精。

6.最后加入葱段（绿色部分）和花肉翻炒几下，水淀粉勾芡即可上碟。

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