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香菇炒肉，一人一餐，简简单单

发布时间：2020-05-07

来源：中国食用菌商务网

香菇是我们生活中常见的美食，肉质肥厚，口感鲜美无比，有着山珍之王的美誉。它是世界上的第二大食用菌，百搭食材，做法多样，受到了大家的喜爱。

5月不要错过这鲜味，美味可口营养高！今天小编给大家分享一道美味可口的香菇新吃法，走过路过不要错过哦！

香菇炒肉

配料:

五花肉100克、香菇12朵、青椒25克、红椒35克、大葱10克、生姜10克、料酒10克、老抽3克、生抽10克、盐3克、胡椒粉2克、白糖5克

烹饪步骤:

1.把香菇洗干净，切成薄片备用

2.香菇一定要开水下锅焯水，加少许食盐最好

3.香菇捞出沥水备用，青红椒切成丝备用

4.锅里油烧热放五花肉片和葱姜炒香

5.之后加入料酒生抽和老抽

6.炒至上色

7.再加入切好的香菇，青红椒丝

8.炒匀后加适量食盐和白糖

9.再次炒匀，加少许胡椒粉

10.继续炒匀即可关火，盛饭开吃吧！（来源：香哈菜谱）

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