金针菇加土豆这样做火了!

    发布时间:2020-05-28

      来源:中国食用菌商务网

        今天我们来用土豆和金针菇做好吃的,金针菇和土豆都是粗纤维食品,想减肥的朋友也可以多吃点,做法简单,超级无敌美味呦~快和小编一起做起来吧!
        步骤:
        1.先把土豆去皮,切成细丝,之后用清水洗一下,金针菇把根部切掉,撕开;
        2.辣椒切成细丝,再切半个红椒,切成细丝,切好之后在盘中备用;
        3.锅中烧开水,把土豆丝和金针菇用开水烫上30秒。土豆丝切得特别细,所以比较容易熟,不能焯时间太长了,否则口感就不脆爽了;
        4.土豆丝捞出来过一下凉水,之后控下水,倒入碗中;
        5.锅内油热之后,把蒜末爆香一下,加上两勺米醋,一勺生抽,加上蚝油,把料汁炒香,之后关火。
        6.把炒好料汁倒在大碗里,加入少量食用盐,再放一勺老干妈辣椒(不喜欢吃辣,也可以不放),再来点鸡精提鲜,最后加上小磨香油调料,全给搅拌均匀。
        7.不喜欢吃辣的可以把辣椒改成青椒,调好之后装在盘中。好了,这道凉拌菜就这样制作完成了,看起来非常不错,特别的香。

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