菌香肥肠

    发布时间:2020-07-16

      来源:中国食用菌商务网

        食材&配料:
        卤猪肠500克、杏鲍菇250克、姜片、蒜瓣、青红美人椒节100克、盐、料酒、排骨酱、柱侯酱、海鲜酱、辣鲜露、味精、鸡精、白糖、蒜苗花
        做法:
        1.取500克卤好的猪肥肠,切成长条后备用;
        2.杏鲍菇去根,洗净后切成长条,入热油锅炸至色呈金黄且熟时,捞出来沥油。
        2.锅里留底油烧热,下入卤肥肠条、姜片和蒜瓣煸香,放入炸过的杏鲍菇条和青红美人椒节,调入盐、料酒、排骨酱、柱侯酱、海鲜酱、辣鲜露、味精、鸡精和白糖翻炒均匀入味,撒入蒜苗花颠匀,出锅装盘即成。

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