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荠菜菌菇汤，菌菇的鲜美与鸡汤相得益彰！

发布时间：2020-07-20

来源：中国食用菌商务网

原料：家庭自制鸡汤、白玉菇、荠菜、盐。

做法步骤：

第1步、准备好所有原料，白玉菇剪掉根部，用清水洗净沥水；

第2步、荠菜洗净后切碎；

第3步、将提前煮好的鸡汤放入锅中，下白玉菇一起煮开；

第4步、放入荠菜煮开；

第5步、撇去浮沫，加适量盐调味，上桌啦！

小贴士：

1.由于鸡汤提前煮好了，放入所有食材后不用煮得太久；
2.荠菜不需要煮太久，煮久了颜色口感都会大打折扣，所以要等汤煮开了最后放，下锅后滚一滚就可以了；

3.无需放太多盐，会把菇的鲜味盖住，过多吃盐对身体也无益处。

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