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平菇这样做，不油不腻，何止一个“香”字！

发布时间：2021-03-02

来源：豆果美食

用料：

平菇适量

葱姜蒜粒适量

干辣椒适量

孜然，辣椒面适量

食用油适量

盐少许

生抽适量

老抽适量

耗油少许

白糖少许

香菜根少许

做法步骤：

1、平菇洗净掰成小块，焯水备用；

2、葱姜蒜干辣椒切粒、香菜切段备用；

3、按个人喜好调好料汁：生抽，老抽，耗油，盐，糖；

4、热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒粒炒香；

5、下入适量孜然和辣椒粉（根据个人口味），下入平菇翻炒均匀；

6、倒入料汁，翻炒至入味；

7、最后撒上香菜即可。

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