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砂锅白菜豆腐菌菇煲，麻辣鲜香，好吃有营养

发布时间：2021-11-24

来源：笑语流年

用料

娃娃菜 4瓣

豆腐 1小块

粉丝 1小把

平菇几朵

黑木耳几朵

金针菇少许

香菜 1根

火锅底料 1小块

生抽 1勺

蚝油 1勺

白糖半勺

盐少许

做法步骤

1、几瓣娃娃菜洗干净，切条。

2、豆腐切小块，盛入碗里，放半勺盐，加开水泡10分钟。

3、1小把金针菇，平菇去根，洗干净，撕小朵备用。

4、黑木耳提前泡发好，粉丝用温水泡5分钟。

5、准备少许葱段，蒜片，姜末，香菜切成段。

6、砂锅里放少许油，下入葱姜蒜炝锅。

7、依次放入娃娃菜，金针菇，平菇，豆腐块，加适量水，烧开。

8、随后下入黑木耳，放一块火锅底料，加1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，半勺白糖调味。

9、小火煮5分钟，放入泡好的粉丝，再煮1分钟，关火后撒上香菜段，即可香喷喷的开吃啦！

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