菌菇地三鲜这样做,手残党也能当大厨!

    发布时间:2022-01-15

      来源:豆果美食

        用料
        茄子 150g
        青红椒 200g
        杏鲍菇 250g
        做法步骤
        1、茄子切滚刀块;青红椒切小块,杏鲍菇切大块;
        2、秘制调味酱:一勺蚝油、两勺老抽、一勺生抽、一勺糖、一勺醋、一勺淀粉、半碗清水搅拌;
        3、起油锅,油温7成下入杏鲍菇,炸至微黄捞出;
        4、茄子炸3分钟,青红椒炸10秒;
        5、留底油,倒入食材、调料,翻炒均匀即可;
        6、装盘成品啦!

     

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