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蘑菇最香的吃法，隔壁小孩都馋哭了！

发布时间：2022-04-20

来源：豆果美食

用料

主料：

平菇 300克

腌料：

盐适量

料酒适量

白胡椒粉 3克

淀粉 3勺

面粉 2勺

鸡蛋 3个

蘸料:

芝麻少量

孜然少量

辣椒粉少量

炸制油：

色拉油约500克

做法步骤

1、平菇用手撕成小条，用冷水冲洗一下，控出水备用。

2、放入盐，白胡椒粉，料酒，面粉，淀粉，鸡蛋用手轻轻抓拌均匀，感觉干的话可以少量加点水。

3、起锅烧油，五成热把平菇一个一个的往里下锅炸，

4、全部捞出后，油锅升制八成热时全部下锅复炸一次，约三十秒后捞出。

5、调好小蘸料，芝麻，孜然，辣椒粉，盐。

6、装盘，撒料开吃，是不是超简单？

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