蒜香口蘑虾滑,鲜到扭起来

    发布时间:2022-07-12

      来源:下厨房

    用料  
    口蘑 300g
    虾仁 150g
    白胡椒粉 适量
    蛋清 1/2个
    玉米淀粉 1小勺
    橄榄油     2大勺
    蒜头 1瓣
    欧芹 1根
    盐    适量
    糖    适量
     
    做法  
    步骤1 欧芹切碎,虾仁拍扁,刀背剁成虾泥;
    步骤2 加盐,糖,白胡椒粉,蛋清,玉米淀粉,搅拌上劲;
    步骤3 煎锅中下橄榄油,虾滑一面下锅煎至定型后翻面翻面,下蒜片,盐,黑胡椒;
    步骤4 送入烤箱200度10分钟;
    步骤5 出锅后撒欧芹碎即可。

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