别只知道凉拌金针菇了,试试这种做法,一大盘不够吃

    发布时间:2022-08-16

      来源:下厨房

    用料:  
    金针菇 300克左右
    木耳    一小把
    胡萝卜 半根
    大蒜 3瓣
    葱花 一点
    郫县豆瓣酱 1勺
    辣椒 1个
    鱼香汁
    生抽 2勺
    2勺
    料酒 半勺
    白糖 2勺
    淀粉 1勺
    清水 半碗
    做法: 
    1. 金针菇去根洗净,辣椒去籽切好,提前泡好的木耳洗净切丝,胡萝卜削皮切丝,葱蒜切末备用,料汁调好备用;
    2. 锅内油热放葱蒜爆香,加一勺郫县豆瓣酱炒出红油;
    3. 倒入金针菇,木耳,辣椒,胡萝卜丝翻炒三分钟;
    4. 倒入提前调好的鱼香汁,翻炒均匀即可。(作者:看蜡笔小新的小菇凉)

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