材料

 

      灵芝30克，新会陈皮10克，猪踭肉250克。

 

      做法

 

      先将灵芝提前2小时浸泡，顺纹切片，猪踭肉提前出水，再与陈皮一起放进焖烧锅内胆，大火煮开后调至文火，约煮20分钟后放进焖烧锅里，等到吃饭前再将焖烧锅内胆提到煤气炉上，大火煮10分钟，调味后即可食用。用焖烧锅煮汤有三大好处，一是不用久煮，减少嘌呤；二是饭前复煮，可以保证原汁原味，所有食材的味道都能自然渗出，汤浓厚味重；三是能起到很好的保温作用，冬天更受欢迎。

 

      功效

 

      灵芝是甘、平而无毒的药材，有益气安神、健脾养胃，对长期失眠、容易疲劳、容易感冒、久病康复及预防肿瘤都有一定的辅助作用。