爱吃杏鲍菇的试试这种做法!孩子抢着吃

    发布时间:2022-09-28

      来源:小猫爱厨房

    【制作主料】:杏鲍菇2根、黄瓜半根、玉米粒1把、西红柿1个
     
    【制作调料】:生姜几片、大蒜2瓣、香葱葱白2根、盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺、淀粉半勺、水小半碗
     
    【烹饪步骤】:
     
    【步骤一】:杏鲍菇清洗干净,斜刀切成菱形块,然后切成菱形片,黄瓜也这样切,把玉米粒扒下来,分别装盘备用。
     
    【步骤二】:西红柿清洗干净切成厚片,大蒜拍碎剁成蒜末、生姜和香葱葱白切成末,分别装盘备用。
     
    【步骤三】:准备一个小碗,依次放入盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺、淀粉半勺、水小半碗,搅拌均匀兑成调料汁。
     
    【步骤四】:锅中添水大火烧开,把玉米粒放入锅中煮5分钟左右。
     
    【步骤五】:玉米粒煮熟后,倒入杏鲍菇片焯水1分钟,捞出来把水沥干。
     
    【步骤六】:锅中放入一勺油,放入葱姜蒜炒出香味。
     
    【步骤七】:倒入杏鲍菇、玉米粒还有西红柿和黄瓜片,大火继续翻炒,差不多1分钟左右、把黄瓜和西红柿炒断生。
     
    【步骤八】:倒入调料汁,继续大火翻炒均匀,把调料汁收浓,让食材都裹上调料汁后出锅装盘。

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