相信大家都有听说过冬虫夏草，那您知道什么是虫草花吗？
虫草花学名叫蛹虫草、北虫草，在市面上被称为“金虫草”或“虫草花”。其实“虫草花”既非虫、非草，也非花，是运用现代生物工程技术开发出来可供人们食用的菌类新品种。
虫草花有什么营养功效？
1. 滋补身体
虫草花含有丰富的蛋白质和大量虫草素，还有虫草多糖与维生素等对人体有益的营养成分，能（辅助）提高身体机能，缓解身体虚弱，提高身体素质。
2. 美容抗氧化
虫草花含有歧化酶，为活性抗氧化物质，能清除多余氧化自由基，经常食用虫草花能够起到美容的效果。
3. 保护肾脏
虫草花中含有虫草多糖和腺苷，虫草多糖能促进肾血流量，腺苷则能够促进肾脏局部的血流量以及微循环，多吃虫草花能起到保护肾脏的作用。
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