金针菇这样做,吃出海鲜味!

    发布时间:2022-11-21

      来源:厨房笔记-fang

    用料:  
    金针菇 1捆
    5瓣
    生抽 2勺
    蚝油 1勺
    半勺
    2克
    小米辣 2个
    1根
    蒸鱼鼓油 1勺
    做法:  
    1. 金针菇洗干净去根,掰小朵摆盘子里;
    2. 小米辣切圈,葱切成葱花;
    3. 蒜打成蒜蓉;
    4. 起锅热油,爆香蒜末和辣椒,加入一小勺盐、半勺白糖、两勺生抽、一勺蚝油,翻炒均匀,浇在金针菇上;
    5. 大火蒸8分钟,出锅后淋上一勺蒸鱼鼓油,撒上葱花即可。

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