金针菇酸酸辣辣的吃法,超过瘾!

    发布时间:2022-12-05

      来源:中国食用菌商务网

     
      食材:金针菇、肥牛、泡椒、葱、姜、蒜、白糖、食盐、酱油、醋、豆瓣酱
     
      做法:
     
      1. 锅里烧热水,下入金针菇焯熟捞出备用;
     
      2. 肥牛冷水下锅焯熟,焯出血水;
     
      3. 锅里倒底油烧热,放入葱末,姜末,蒜末爆香;
     
      4. 倒入切成段的泡椒和泡椒水,切碎的郫县豆瓣,翻炒出香味后,倒入醋,酱油,白糖,盐;
     
      5. 加入开水,中火煮酸汤约3分钟,下入金针菇再煮一会,大约2分钟;
     
      6. 最后倒入焯熟的肥牛煮30秒到1分钟即可出锅。(来源:新浪网;作者:荒城旧巷涵柏)
     

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