食材：雪梨1-2个，银耳1-2朵，冰糖30克，红枣4个，枸杞3粒。
第一步：将雪梨清洗干净之后，一分为四，斜刀去掉果芯，放砂锅里面备用，不建议大家去皮，因为雪梨皮营养成分非常多，而且带皮的雪梨煮的时间长也不容易碎掉。
第二步：提前将银耳用清水泡发，大概泡10几分钟就可以了，再去掉根部，然后切成小块，切好后也放到砂锅里面。
第三步：将红枣和枸杞清洗后也放入砂锅中，加入没过食材2倍的清水，然后放入30克的冰糖，甜度根据自己的口味进行适当的增减。
第四步：将砂锅盖上盖子，开大火煮开，煮开后改成小火，熬1-1.5个小时左右，熬足了时间银耳也会变得软烂，起胶，时间到后，就可以关火，盛碗享用了！
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