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养肝润肺——茶树菇灵芝木耳煲鸡

发布时间：2023-02-08

来源：大白与吃货

灵芝具有补气安神、养肝健脾、止咳平喘及抗肿瘤、抗衰老等功效，对于肺虚咳喘等肺部不适有缓解作用。

烹饪时间：190分钟份量：4~5人份

食材：

鸡肉块350克，茶树菇90克，水发黑木耳100克，灵芝、姜片各少许，黑豆45克，蜜枣、桂圆肉各适量，盐3克

做法：

1、锅中注水烧开，倒入洗净的鸡肉块，汆出血水，捞出。

2、砂锅注水烧开，倒入鸡肉块、灵芝，拌匀。

3、加入洗净的黑木耳、茶树菇拌匀。

4、放入洗净的黑豆、蜜枣、桂圆肉、姜片拌匀。

5、盖上盖，烧开后转小火，炖煮3个小时至食材熟软。

6、调入盐，改大火略煮至汤汁入味后，盛出即可。

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