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口蘑一定要试试这样烹饪，吃一口就爱上！

发布时间：2023-02-13

来源：菌物健康

食材：口蘑、青椒、红辣椒、芹菜、腰果酱、豆瓣酱、豆豉

做法：

1. 口蘑清洗干净，切成薄片；

2. 青椒、红椒切成细条，芹菜根部切成段；

3. 豆豉切碎放入碗中，倒入适量热水泡开；

4. 热锅起油，倒入豆瓣酱、豆豉炒香；

5. 倒入适量腰果酱炒匀；

6. 另起一锅，倒入适量油，下入口蘑片加少许盐翻炒；

7. 煮出蘑菇的水分，锅内倒入刚炒制的酱，炒匀下入青红椒，继续炒制7-8分钟

8. 最后撒上芹菜段，翻匀出锅。

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