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香香滑滑蟹味菇，不用搭配任何食材，自己就是主角！

发布时间：2023-04-20

来源：中国食用菌商务网

用料：

蟹味菇 1盒

蒜 5瓣

黑胡椒 1小勺 3克

生抽 1小勺 15ml

盐 1克

做法：

1. 蟹味菇洗干净去根部，焯水后备用，蒜切碎备用；

2. 锅中倒油，油热下蟹味菇，大火炒到蘑菇水分变干；

3. 蘑菇扒拉到锅边，锅中间加一点油，蒜末倒入爆香，再把蘑菇与蒜末扒拉到一起；

4. 下入黑胡椒、生抽、盐，炒匀即可。（来源：下厨房作者：牟涂龙阿）

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