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素炒蟹味菇不下饭？快试试这种做法

发布时间：2023-04-24

来源：九千七Crush

烹饪步骤：

1. 蟹味菇去根洗净，蒜苔洗净切段。再准备一点肉丝，一点蒜末和小米辣。

2. 锅里加水，水开先把蟹味菇和蒜苔焯水断生，捞出来沥干备用。

3. 锅里加油，倒入肉丝煸炒，炒到肉丝金黄色，炒出多余的油脂，加入蟹味菇和蒜苔翻炒。

4. 炒大概两三分钟的样子，加入一点蒜末和小米辣翻炒几下，撒上一点盐，淋上料酒，少量的生抽和蚝油，翻炒透，撒上鸡精翻炒均匀就可以了。

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