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味道绝了！香菇的这种新做法，鲜到流口水

发布时间：2023-07-19

来源：教素食

食材：鲜香菇10只、小米辣、青椒、姜末、粉丝（提前泡发）、鸡精、酱油、蚝油

步骤：

1. 香菇去蒂，切花刀，这样做出来的香菇不仅更容易入味，看起来也变得有点像“鲍鱼”了；小米辣、青椒、生姜切末备用；

2. 准备调料汁：碗里放姜末，小米辣，1勺酱油、1勺鸡精，浇上热油；

3. 香菇焯水3分钟捞出备用，粉丝提前泡发，摆在香菇上，淋上酱汁；

4. 水开上锅蒸5分钟；

5. 撒上青椒碎，再淋上热油激发出香味即可；

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