颜值与营养并存的一道菌菇菜,孩子从此爱上吃饭!

    发布时间:2024-01-03

      来源:广州市静心读书协会

    食材:红彩椒半个、黄彩椒半个、鲜香菇4个、杏鲍菇半个、蟹味菇1盒、金针菇1把、豆豉1把、鲜蔬粉1小勺、素蚝油2勺、盐适量

    做法:
    1. 所有食材洗干净,香菇去蒂切4块,杏鲍菇切块,蟹味菇去根撕开,金针菇去根撕开;
    2. 彩椒洗净切丁,豆豉切碎;
    3. 鲜蔬粉、素蠔油、盐调匀,加点水,不用多,因为菌菇会出水;
    4. 热锅入油,倒入豆豉翻炒出香味;
    5. 倒入彩椒和菌菇,大火翻炒;
    6. 菌菇变软后,倒入调味汁,翻炒出锅,装盘。

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