元蘑有什么营养成分?

    发布时间:2024-01-30

      来源:人民资讯

    1. 元蘑的拉丁名为Hohenbuehelia serotina(Pers.) Singer,其别名为亚侧耳、冬蘑、黄蘑、冻蘑、晚生侧耳、晚生北风菌。它的种属是真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、亚侧耳属。

    元蘑分布在秋季于桦树或其他阔叶树的腐木上覆瓦状丛生。中国主要分布在河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕西、四川、云南、西藏等地区。

    2. 形态特征

    子实体中等至稍大。菌盖直径3-12cm,扁平球形至平展、半圆形或肾形,黄绿褐色,粘,有短绒毛,边缘光滑。菌肉白色,厚。菌褶白色至淡黄色,近延生,稍密,宽。菌柄短,侧生或几无。孢子无色,光滑,腊肠形。囊状体梭形,中部膨大。

    3. 营养成分

    元蘑子实体中富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号