虫草花做汤,清爽又营养,两碗不够喝!

    发布时间:2024-02-02

      来源:美食天下

    原料:山药、冬瓜、虫草花、大鸡腿、盐、姜片、香葱。
     
    做法步骤:

    1. 大鸡腿剁小块,洗净血水。
     
    2. 鸡块放清水中,焯一滚儿,捞出洗净血沫儿。
     
    3. 煮锅中适量清水,放入焯过的鸡块,加几片姜,大火煮开后,转中小火炖三十分钟。
     
    4. 山药去皮洗净切斜段,冬瓜去皮洗净切大块,虫草花洗一下备用,香葱切小粒备用。
     
    5. 炖三十分钟后,放入山药,冬瓜,虫草花,转中小火炖十五分钟,适量盐,香葱调味,喜欢小米椒的,也可加几粒。(作者: 一溪月)

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