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菌菇这么炒，邻居都能闻到香！

发布时间：2024-03-06

来源：豆果美食

菜名：杏鲍菇炒猪耳朵

食材：杏鲍菇3个、卤猪耳朵1个、青红辣椒 2个生抽鸡精

做法步骤：

1、把杏鲍菇洗净，捞出切片；

2、青红辣椒洗净去籽切块、猪耳朵切成喜欢的形状；

3、热锅凉油，油热7成，下切好的杏鲍菇翻炒出香味；

4、加辣椒炒出辣味，加盐翻炒均匀；

5、加卤猪耳朵，快速翻炒均匀；

6、加生抽翻炒到猪耳朵和杏鲍菇都出香味以后，爱吃辣味重的，可以加尖椒或者小米椒一起翻炒；

7、如太干，可加少许的水翻炒出香味，加鸡精翻炒均匀即可出锅。（作者：天山可可A）

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