海参菌菇时蔬,专治小孩儿不吃饭

    发布时间:2024-03-09

      来源:香食那年

    准备食材:

    鲜活鲜食海参 1头

    白玉菇 200g

    西兰花 120g
     
    胡萝卜 60g

    鸡蛋 2个

    姜、蒜末、蚝油、盐、生抽 适量
     
    烹饪步骤:
     
    1. 提前将鲜活鲜食海参自然缓化,切段备用;
     
    2. 白玉菇、西兰花以及胡萝卜处理干净备用,将西兰花、白玉菇焯水后,捞起过冷水备用,锅中倒一点点油;
     
    3. 倒入鸡蛋炒熟盛出,锅中倒入少许油,放入姜、蒜末炒香,倒入胡萝卜,翻炒片刻;
     
    4. 倒入事先准备好的白玉菇和西兰花翻炒均匀,加入海参和鸡蛋,最后再加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。

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