菌菇配它,清新又爽口

    发布时间:2024-04-23

      来源:美食天下

    原料:平菇、苦瓜、油、盐、白糖、葱、姜

    做法步骤:
     
    1. 平菇择好洗好,焯水攥干水分备用;
     
    2. 苦瓜洗干净、去瓤、切成片;
     
    3. 开水里加盐和油,将苦瓜焯水后捞出沥干水;
     
    4. 起油烧油,葱姜入锅煸香后放入平菇煸炒;
     
    5. 加白糖,加适量水烧一会儿;
     
    6. 苦瓜入锅炒,加适量盐,炒均匀即可关火。(作者:尔东叶) 

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