石锅灰树花,鲜辣下饭!

    发布时间:2024-04-28

      来源:食素

    食材:
     
    灰树花100克、青椒和红辣椒各一根、嫩姜一个

    调料:白糖、冰糖、盐、味精、植物油适量
     
    步骤:
     
    1. 灰树菇用温水泡开,加味精、姜等,蒸半小时取出待用; 
     
    2. 锅里留油,加白糖炒成糖色,待糖汁变成暗红时,加入盐、姜中火烧开,出锅备用;  
     
    3. 下入灰树菇,小火烧开后用5克盐、味精调味,出锅备用;
     
    4. 将备好的料汁下锅,大火烧10分钟,放入切好的青椒、红辣椒、嫩姜片、灰树菇翻炒,即可出锅。

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