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菌菇青菜虾滑汤，清淡而不失美味，鲜香无比！

发布时间：2025-04-10

来源：豆果美食

食材：

白玉菇 250克

盐 1小勺

虾滑 1盒

小青菜 1小把

胡椒粉 1小勺

小葱 2根

大蒜 2瓣

姜丝适量

步骤：

1. 半斤海鲜菇摘去根蒂清洗干净，摆成小段；

2. 一把小青菜清洗干净切成几段；

3. 几根小葱切成葱花，切点姜丝，三瓣大蒜切碎；

4. 锅中加少许食用油，爆香葱姜蒜；

5. 加入海鲜菇翻炒出水汽，加入适量清水大火烧开；

6. 将虾滑做成丸子形状下入锅中，转小火炖煮5分钟，加入小青菜炖煮30秒，加入一小勺胡椒粉，一小勺食盐调味即可。（作者：卤蛋厨房）

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