1. 滋补身体
虫草花含有丰富的蛋白质和大量虫草素，还有虫草多糖与维生素等对人体有益的营养成分，能（辅助）提高身体机能，缓解身体虚弱，提高身体素质。
2. 美容抗氧化
虫草花含有歧化酶，为活性抗氧化物质，能清除多余氧化自由基，经常食用虫草花能够起到美容的效果。
3. 保护肾脏
虫草花中含有虫草多糖和腺苷，虫草多糖能促进肾血流量，腺苷则能够促进肾脏局部的血流量以及微循环，多吃虫草花能起到保护肾脏的作用。
虫草花不能和什么一起吃？
1. 酸性食物
如柠檬、醋、酸枣等。虫草花性温，具有补益作用，而酸性食物可能导致体内环境偏酸，从而影响虫草花的药效。
2. 辛辣刺激性食物
如辣椒、胡椒、大蒜等辛辣刺激性食物可能会刺激胃肠道，影响胃肠道对虫草花有效成分的吸收和利用，从而降低其滋补效果。
3. 糖类食物
如糖果、巧克力、甜饮料等糖类食物，摄入后可能导致体内血糖水平快速上升，进而影响虫草花的滋补作用。而且过多摄入糖分还可能导致身体炎症反应加剧，影响虫草花的整体效果。
4. 生冷食物
如生鱼片、冷饮、冰淇淋等。虫草花具有温补作用，而生冷食物可能会使体内环境偏寒，从而影响虫草花的药效。
5. 酒精类饮品
如白酒、啤酒、红酒等酒精类饮品，可能会刺激胃肠道，影响虫草花的吸收和利用。同时酒精还可能影响虫草花中的有效成分的稳定性，降低滋补作用。
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