蘑菇是由菌丝组成的,而孢子则是由菌丝分化或断裂产生的,理应包含菌丝内容物的成分。灵芝是中国传统的名贵滋补类药材。研究表明,灵芝孢子粉包含灵芝所有的活性成分,例如灵芝酸、灵芝多糖、麦角甾醇等。由于孢子的细胞壁会影响人体的消化吸收,所有灵芝孢子需要破壁。有研究表明,人体对经过破壁后的灵芝孢子粉的利用率是未经过破壁处理的8倍。
毒蘑菇的孢子也是如此,如果蘑菇本身有毒,那么它产生的孢子也是含有相关毒素的。毒蝇鹅膏,一种含有致幻毒素的蘑菇,科学家提取了其新鲜菌盖和孢子中的一种致幻毒素——鹅膏蕈氨酸,发现孢子中鹅膏蕈氨酸的平均含量为0.0054%,鲜帽中的平均含量为0.017%,是孢子中鹅膏蕈氨酸含量的3倍有余。
一个成人致幻的有效剂量大约是30-60mg的鹅膏蕈氨酸,通常相当于一朵毒蝇鹅膏的含量,那就等同于需要超过3朵蘑菇重量的毒蘑菇孢子,才能产生毒性。
蘑菇的孢子长度一般在5μm以上,大的能有十几二十微米,而细菌一般只有一两个微米,要比蘑菇的孢子小不少。越小的东西一般越难用流水冲洗掉,它们会藏在手上的纹路中,很难全部去除。
正确的洗手方法可以有效清除手上的大部分细菌,套用在蘑菇孢子上想必也是适用的。蘑菇的孢子表明光滑或者有一些纹饰,它们并不会紧紧地吸附在物体的表面,反复多次地清洗手部,可以有效减少孢子在手上的残留,甚至是完全去除。